dimanche 19 novembre 2017

Rappel : quand les médecins assuraient que la maladie de la vache folle ne touchait pas les hommes

"Il 'n y a aucune preuve que l'encéphalopathie spongiforme bovine soit transmissible à l'homme. Il est sans danger de manger du bœuf. Pour ma part, je continue à manger du bœuf comme constituant d'une alimentation variée et équilibrée".

Sir Donald Acheson, médecin chef du laboratoire vétérinaire central britannique, mai 1990